Arroz com champagne
Ingredientes
- 1 colher (sopa) margarina light sem sal
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (chá) gengibre em pó
- 1/2 xícara (chá) uvas-passas escuras
- 2 xícaras (chá) arroz integral
- 1 xícara (chá) champagne seco
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) amêndoas em palitos torrada
Instruções
- Derreta, em uma panela, a margarina light e frite a cebola, o alho, o gengibre e as uvas-passas.
- Junte o arroz e frite por 1 minuto. Acrescente o champagne e três xícaras (chá) de água quente.
- Acerte o sal e cozinhe, em fogo baixo, até que o arroz esteja macio.
- Misture as amêndoas e sirva a seguir.