Arroz com vôngole
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) arroz branco cozido
- 1/2 xícara (chá) tomate cereja cortado ao meio
- 1/2 xícara (chá) vôngole cozido
- 1/2 xícara (chá) cogumelo dinamarquês cozido
- 1/2 xícara (chá) broto de alfafa
- 2 colheres (sopa) queijo ralado light
- 1 colher (chá) sal
- 2 colheres (sopa) folhas de manjericão
- 250 ml iogurte
- 1 pitada pimenta da jamaica
Instruções
- Misture bem todos os ingredientes em uma vasilha grande
- Passe para um refratário também grande e leve ao forno preaquecido (240ºC) por 20 minutos.
- Sirva a seguir.