Deixe o feijão de molho por 2 horas.
Escorra e coloque em uma panela de pressão com água até três dedos acima do feijão
Feche a panela, leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos após o inicio da pressão.
À parte, em uma panela grande, ferva bastante água e despeje os frutos do mar na água fervendo. Deixe cozinhar por 1 minuto e escorra.
Nesta mesma panela despeje o feijão semicozido e os frutos do mar. Em uma outra panela menor, aqueça o azeite e junte o alho, o louro e o curry.
Frite até dourar o alho e despeje na panela do feijão.
Adicione os tabletes de caldo de peixe dissolvidos em uma xícara (chá) de água quente, o leite de coco, a pimenta calabresa e leve ao fogo por 20 minutos com a panela semitampada.
Sirva acompanhado de arroz branco e escarola.
