Purê de Alho-Poró
Ingredientes
- 250 ml iogurte (1 pote)
- ½ colher (sopa) margarina light
- 2 talos de alho poró fatiados
- 1 batata grande cozida e espremida
- 1 colher (chá) orégano
- 1 colher (chá) sal
- 1 pitada pimenta do reino branca
- 1 colher (sopa) cream cheese light
Instruções
- Coloque o iogurte em um coador de café com filtro e deixe escorrer o soro por 2 horas. Reserve.
- Em uma panela coloque a margarina, junte o alho poró e refogue.
- Coloque no processador a batata, o alho poró refogado, o orégano, o sal, a pimenta e o iogurte.
- Bata bem. Volte a panela e acrescente o cream cheese, mexendo sempre, desligue. Sirva a seguir.