Aperitivo de Carne
Ingredientes
- 1 pão tipo baguete
- ½ tablete de manteiga com sal em temperatura ambiente (100g)
- 2 colheres (sopa) salsa picada
- 3 dentes de alho amassados
- 4 xícaras carne cozida e desfiada
- 1 embalagem de polpa de tomate (260g)
- 1 envelope de caldo de galinha em pó
- ¼ xícara vinagre
- 2 colheres (sopa) manjericão picado
Instruções
- Fatie a berinjela e reserve. Misture à parte a manteiga, a salsa e o alho.
- Espalhe essa mistura sobre as fatias de bengala e leve ao forno preaquecido (180º) até começar a dourar. Deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture a carne, a polpa, o caldo de galinha, o vinagre e o manjericão.
- Coloque a mistura de carne sobre as fatias de bengala e sirva a seguir.