Azeite Árabe
Ingredientes
- 250 ml de azeite
- 1 colher de gergelim torrado
- 1 colher de pimenta-do-reino em grãos
- 1 colher de pimenta-da-Jamaica em grãos
- 1 pedaço de canela em pau
- 5 cravos
- ½ colher de noz-moscada ralada
Instruções
- Em uma frigideira, aqueça todas as especiarias para liberar aromas e eliminar qualquer microorganismo que possa se desenvolver noazeite aromatizado.
- Retire do fogo, espere amornar, quebre grosseiramenteno pilão e coloque dentro do recipiente.
- Complete com o azeite e feche. Agite bemantes de servir.
- Sugestão de uso: Carnes vermelhas, aves, quibes,pastas árabes e arroz.