Atum com Molho de Tomates
Ingredientes
- 7 filés de atum
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) azeite
Molho
- 3 colheres (sopa) azeite
- 1 dente de alho picado
- ½ cebola média picada
- 2 latas de tomate pelado picados
- ½ colher (chá) açúcar
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ colher (sopa) coentro picado
Instruções
- Tempere o atum com o sal, a pimenta e o azeite. Coloque o atum em uma grelha e grelhe até o ponto desejado.
Molho
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola. Junte os tomates, o açúcar, o sal e a pimenta.
- Deixe ferver por alguns minutos e acrescente o coentro. Desligue e sirva sobre o atum grelhado.