Cebola Recheada
Ingredientes
- 4 cebolas médias com casca
- 2 xícaras de queijo ementhal ralado
- 1 xícara de pão italiano esfarelado
- 4 colheres (sopa) de leite desnatado
- ½ colher (chá) de gengibre fresco ralado
- 2 colheres (chá) de mostarda em pó
- azeite trufado para regar
Instruções
- Enrole as cebolas inteiras em papel alumínio e coloque-as em uma assadeira.
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 20 minutos.
- Em uma tigela, misture o queijo, o pão italiano umedecido com leite, o gengibre, a mostarda e sal.
- Retire as cebolas do forno, corte uma tampa e retire parte do miolo.
- Recheie as cebolas com a mistura de queijo e leve ao forno em temperatura alta para gratinar.
- Sirva a seguir regado com o azeite.