Derreta a margarina em uma frigideira e frite a cebola. Junte o açúcar, o aceto balsâmico e sal. Reserve.
Disponha círculos de pão sobre uma bancada e monte os wraps começando pelo queijo branco, os tomates, a cebola refogada e finalize com as folhas de rúcula.
Enrole, dobrando as laterais para os ingredientes não vazarem. Se quiser, amarre com uma cebolinha. Corte ao meio e reserve.
Em um vidro limpo coloque o mel, o azeite, a mostarda, o suco de limão e o sal.
Tampe e agite para misturar os ingredientes. Sirva o molho com os wraps.
