Pudim de palmito
Ingredientes
- 400 g palmito picadinho
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) cebola picada
- 1 xícara leite desnatado
- 1 pote Iogurte Top Therm
- 1 colher (chá) margarina light
- 1 pitada sal
- 2 claras
Instruções
- Bata no liquidificador, a farinha, a cebola, o leite, a margarina, o iogurte e o sal. Reserve.
- Bata as claras em neve firme e acrescente à mistura.
- Unte um refratário com azeite e polvilhada com farelo de trigo.
- Coloque o palmito e por cima a mistura. Leve para assar por 30 minutos ou até dourar.