Bife de Soja ao Molho Madeira
Ingredientes
- 1 colher (sopa) margarina light
- 1 xícara champignons fatiados
- 1 colher (sopa) farinha de trigo integral
- 1 xícara vinho madeira
- 2 colheres (sopa) shoyu
- 1 envelope de caldo de legumes em pó
- 1 colher (sopa) mostarda
- sal a gosto
- 4 bifes de soja
Instruções
- Em uma panela, derreta a margarina e frite os champignons.
- Misture a farinha de trigo e adicione o vinho madeira, mexendo sempre até encorpar.
- Junte o shoyu, o caldo de legumes, a mostarda, ¼ de xícara (chá) de água e sal.
- Deixe ferver e coloque os bifes de soja. Abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos.
- Desligue e sirva com arroz branco.