Lanche de Abobrinha na Ciabatta
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ cebola cortada em fatias finas
- 1 dente de alho picado
- 1 abobrinha grande cortada em fatias finas
- sal a gosto
- ½ colher (sopa) de manjericão desidratado
- 12 mini ciabattas
- 1 xícara de queijo branco cortado em cubos pequenos
Instruções
- Em uma panela, aqueça o azeite e junte a cebola, o alho e a abobrinha. Deixe cozinhar por 5 minutos ou até a abobrinha ficar macia. Tempere com sal e manjericão.
- Corte as miniciabattas ao meio e espalhe o refogado de abobrinha. Coloque o queijo branco e feche os lanches.
- Embale cada lanche em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-baixa por 10 minutos. Sirva a seguir.