Cubos de Frango Caipira
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão vermelho picado
- sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 lata de milho escorrida
- 520 g de polpa de tomate – 1 caixinha
- 250 g de creme de leite – 1 caixinha
Instruções
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga, junte o alho e o frango e deixe dourar.
- Adicione a cebola, o pimentão, abaixe o fogo e refogue até que a cebola esteja macia. Tempere com o sal e a salsa.
- Misture o milho, a polpa de tomate e, por último, o creme de leite. Sirva com arroz branco.