Arroz com Pequi
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 250 g pequi picado
- 2 xícaras (chá) arroz
- 4 xícaras (chá) água quente
- sal e pimenta malagueta picada a gosto
- 3 colheres (sopa) salsa picada
Instruções
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola, o alho e o pequi.
- Junte o arroz e frite mais um pouco.
- Adicione a água, sal e cozinhe, em fogo médio até secar o líquido.
- Desligue, polvilhe a pimenta, a salsa e sirva.