Arroz Magnífico
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 cebola média picada
- 1 folha louro
- 1/2 maço espinafre
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pacote arroz de carreteiro
Instruções
- Derreta a manteiga e doure a cebola e o louro.
- Acrescente o espinafre e refogue até murchar. Tempere com o sal e a pimenta e desligue
- À parte, prepare o arroz de carreteiro conforme instruções da embalagem.
- Quando o arroz estiver quase cozido, misture o refogado de espinafre e o coentro e deixe terminar o cozimento. Sirva a seguir.