Arroz Novo
Ingredientes
- 250 g arroz com funghi
- 2 envelopes caldo de legumes em pó
- 1/2 colher (chá) cominho em pó
- 2 colheres (chá) alecrim fresco picado
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 xícara brócolis picado e cozido com sal
- 1 xícara mandioca cortada em cubos e cozida com sal
- 4 colheres (sopa) pimentão amarelo cortado em pequenos cubos e cozido com sal
- 1 colher (chá) pimenta dedo de moça picada
- 1 colher (chá) raspas de limão
Instruções
- Prepare arroz com funghi conforme instruções da embalagem e misture o caldo de legumes e o cominho na água do cozimento.
- Depois de cozido, retire do saquinho e misture o alecrim, o tomate, o brócolis, a mandioca, o pimentão, e pimenta e as raspas.
- Coloque em refratário e leve ao forno para aquecer. Sirva a seguir.